オニオングラタンスープ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 玉ねぎ ２玉
- バター 大さじ２
- コンソメの素（固形） ２個
- 水 ６００ｃｃ
- 塩・こしょう 少々
- 溶けるチーズ 適量
- 粉チーズ 適量
- 食パン（フランスパンでも可） １枚
作り方
- 1 玉ねぎを薄切りにする。
- 2 鍋にバターを入れて熱し、玉ねぎをあめ色になるまで炒める。
- 3 水・コンソメの素を加えて３０分煮込む。塩・こしょうを加え、味を調える。
- 4 器にオニオンスープを盛り、トーストした食パンを載せ、溶けるチーズと粉チーズを適量振りかける。
- 5 220度～230度に余熱したオーブンで14～16分焼く。チーズが溶け、こんがりきつね色になったら完成。
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- カテゴリ
- コンソメスープ
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- オニオングラタンスープ
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