夏野菜☆ゴーヤのから揚げ レシピ・作り方
![夏野菜☆ゴーヤのから揚げ](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/4fa0a6a1db8ffe104f3adcb2c2217770c13d2b8d.03.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|716:716&crop=716:716;*,*)
材料(4人分)
作り方
- 1 ゴーヤは横に四等分にして切り中の種をくり抜く。厚さ5ミリ~1センチぐらいの輪切りにする。
-
2
輪切りにしたゴーヤに塩を適量ふり塩もみをする。(15分ぐらい)
水気が出たらキッチンペーパー等で水気を取る。 - 3 保存袋にゴーヤとAを入れよくもんで15分ぐらい置いて味をなじませる。
- 4 水気をきり片栗粉をまぶし170度に温めた油で揚げる。
関連情報
- カテゴリ
- その他のから揚げ
- 料理名
- ゴーヤのから揚げ
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