サラダ油使用のザクザククッキー レシピ・作り方
材料（■人分）
- ☆強力粉 100g
- ☆薄力粉 100g
- ☆ベーキングパウダー 小さじ2/3
- 砂糖 40g
- サラダ油 60g
- 牛乳 60cc
- 板チョコレート 1枚（58g）
作り方
- 1 板チョコレートはビニール袋に入れ、麺棒などで叩いて細かく砕いておく。
-
2
ボウルにサラダ油、牛乳、砂糖を入れて泡立て機でよく混ぜる。
-
3
ふるった☆の粉類を入れてゴムべらで切り混ぜ、途中砕いたチョコレートを加えてひとまとめにする。
- 4 棒状に形を整えてラップし、冷凍庫で1時間ほど冷やし固める。
- 5 冷凍庫から取り出し、5mm幅に切り分け、170度に余熱したオーブンで15分ほど焼く。
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