焼き茄子たっぷりトマトソースのパスタ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
鍋にたっぷりのお水と塩大さじ１を入れて火にかける。
ぐつぐつと音がして沸騰するのを待つ。
沸騰したらパスタ投入後、10分茹でる。 -
2
【ソースの下準備】
茄子を洗う。
ヘタ部分を切り取ってから、食べやすい大きさに切る。
今回はいちょう切り。 -
3
フライパンに火をつけ、オリーブオイルを熱する。
【２】を入れて、しんなり焼き目がついたら、トマト缶を投入してさらに温める。 -
4
【パスタとからめる】
パスタが出来上がったら、【３】と合わせて、お皿に盛りつける。
パルメザンチーズをお好みでふりかけて完成！
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- カテゴリ
- トマト系パスタ
- 料理名
- トマトソースパスタ
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