~ごま油香る~レンコンのきんぴら レシピ・作り方
材料(約2人分)
- レンコン 1節
- ごま油 大さじ1弱
- 酒 大さじ2
- ●醤油 大さじ1
- ●みりん 大さじ1
- 七味唐辛子 適量
作り方
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1
レンコンは皮をむいて(付いたままでもOK♪)3mm程にスライスする。
酢水などにはさらさなくて大丈夫です。
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2
フライパンにごま油を熱してレンコンを中火~強火で手早く炒める。
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3
レンコンに火が通ったら、酒を回し入れアルコールが飛んだら●調味料も入れる。
ザッと絡めたら七味を振って完成!
きっかけ
レンコンが好きなので♪
おいしくなるコツ
強めの火で手早く炒めて下さいネ♪ 七味の代わりにタカノツメを一緒に炒めても◎
- レシピID:1980000195
- 公開日:2010/09/30
関連情報
- 料理名
- きんぴら
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73 件
つくったよレポート(73件)
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みょんた(◍•ᴗ•◍)2016/02/01 20:33おいしかったです♪
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いぬつかい2016/01/08 14:00シャキシャキで美味しかったです。
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びちみ2015/12/18 00:59調味料が少なくて簡単に作れて良かったです。また作りたいです(^^)
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0里香02013/10/18 15:39一味をかけてみました
簡単でいいですね♪
ありがとうございました☆
醤油:みりん=1:1の黄金比で簡単に仕上げました☆