たぬき黄そば レシピ・作り方
材料（１人分）
- 中華麺(茹で) １玉
- 天かす 大さじ2～3
- 青ネギ(万能ネギでも) 2～3本
- 七味唐辛子(お好みで) 適量
- 【おつゆ】
- 水 350ml
- 顆粒だし 小さじ１と1/2
- 薄口醤油 小さじ２
- 酒 小さじ１
- 味醂 小さじ１
作り方
-
1
鍋に【おつゆ】の材料を全て入れて火にかける。
沸騰したら中火にして中華麺を入れて1～2分ほど煮込む。 -
2
器に麺とおつゆを注ぐ。
天かすを散らして刻んだネギを乗せれば完成。
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うさ山
1億レシピを目標に投稿してますが毎日100レシピを投稿しても2740年かかると知って長生きできるか心配です。
2022年4月から本格的に開始。
過去にテレビ局に料理を作りに行ったりお店にレシピ提供したりしてた元料理家です。
早い旨い安いをコンセプトに誰でも簡単に作れるレシピを公開していきたいと思います。
味付けは基本的に京都です。
完全に息抜きの趣味ですがよろしくお願いします。
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早いの旨いの安いのです。