すき家の牛皿de肉雑炊 レシピ・作り方
材料（２人分）
- ご飯 １合
- すき家の牛皿(つゆだく) １人前
- 長ネギ(なくても可) 5cmほど
- 卵 1～2個
- 紅生姜(お好みで) 適量
- 七味唐辛子(お好みで) 適量
- 【おつゆ】
- 水 500ml
- 顆粒だし 小1と1/2
- 醤油 大1/2
- 味醂 大1/2
作り方
-
1
鍋に【おつゆ】の材料と斜めに薄切りにしたネギを入れて火にかける。
沸騰したら牛皿のつゆとご飯を入れて軽く混ぜてほぐし、1分ほど炊く。 - 2 ご飯の上に牛皿の具(肉と玉ねぎ)を乗せて(混ぜない)1～2分炊き、ご飯がふくれてきたら溶き卵をかけて蓋をして火を止め30秒ほど蒸らせば完成。
- 3 お好みで紅生姜を乗せて七味唐辛子をかけてお召し上がりください。
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- 料理名
- すき家の牛皿で肉雑炊
うさ山
1億レシピを目標に投稿してますが毎日100レシピを投稿しても2740年かかると知って長生きできるか心配です。
2022年4月から本格的に開始。
過去にテレビ局に料理を作りに行ったりお店にレシピ提供したりしてた元料理家です。
早い旨い安いをコンセプトに誰でも簡単に作れるレシピを公開していきたいと思います。
味付けは基本的に京都です。
完全に息抜きの趣味ですがよろしくお願いします。
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ほんとに。