明星麺神☆肉そぼろともやしのこってり濃香豚骨醤油 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
熱したフライパンにラードを引き、挽肉と刻んだニンニクを入れて中火で炒める。
香りが出てきたら生姜を入れて炒める。 - 2 挽肉の脂が出てきたらオイスターソース、醤油、酒、胡椒を入れて炒め、味が回り色づいたら火を止める。
-
3
熱したフライパンにラードを引き、強火でもやしを炒める。
もやしにラードが回り火が通ったら塩と胡椒を振りかけて軽く炒めて火を止める。
※炒めすぎないこと。 -
4
鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら麺を入れて箸でほぐしながら7分茹でる。
麺が茹で上がったら火を止めて粉末スープと液体スープを入れてよく混ぜ合わせる。 -
5
器に麺とスープを入れる。
もやしと挽肉を乗せ、白ごまを散らせば完成。
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うさ山
1億レシピを目標に投稿してますが毎日100レシピを投稿しても2740年かかると知って長生きできるか心配です。
2022年4月から本格的に開始。
過去にテレビ局に料理を作りに行ったりお店にレシピ提供したりしてた元料理家です。
早い旨い安いをコンセプトに誰でも簡単に作れるレシピを公開していきたいと思います。
味付けは基本的に京都です。
完全に息抜きの趣味ですがよろしくお願いします。
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めちゃくちゃ美味しいです。
ほんとに。