お財布に優しい豆腐鶏肉などエビチリ風トマケチャ炒め レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
-
1
［レシピ ］
豆腐の水切りをします -
2
方法①容器に豆腐を入れてキッチンペーパーやさらしなどを乗せて小さいフライパンや鍋、卵焼き器など重石代わりに置きます（豆腐の2倍の重み）
冷蔵庫に入れて3時間程度に置きます -
3
方法②レンジで
豆腐にキッチンペーパーを2重にして包みます
耐熱容器にキッチンペーパーが剥がれないように包んだ豆腐を置いて
レンジで500W3分温めます - 4 新しいキッチンペーパーやサラシを広げて水切りした豆腐を広げて乗せて置きます
-
5
豆腐と鶏肉を一口大に、カットします
片栗粉を全体にまぶします -
6
ボウルに
［ソース ］
鶏がらスープ
トマトケチャップ
水
片栗粉
砂糖
塩
を入れて混ぜ合わせ、合わせ調味料を作ります -
7
にんにくをみじん切りにします
フライパンに油を入れにんにくを入れて香りが出るまで炒めます
鶏肉と豆腐を加えてコロコロ炒めます
鶏肉の色が変わったら、「豆板醤」を加えて炒めます
- 8 合わせ調味料を加えてとろみがつくまで炒め合わせます
-
9
お皿に盛り付けて完成です
今回は茹でた小松菜（材料外）を乗せましたがレタス類や無しでも
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れいにゃ～ん✿
家でも手軽に美味しく食べたいと思って想像しながらちょこちょこ試しています
レポートを送ってくれた方(*´ー｀*)ありがとうございます☆*。
щ(°Д゜)゛今バタバタしています^^;
やっぱり楽天レシピと関わってきたみなさんのおかげで励まされてご飯を一切作ってこなかった私を変えてくれたから
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ひかりん★2022/09/26 20:49
ご馳走様(*´ω｀*) -
とらねこのぱせり 4～6日ゆっくり10～12日休み2022/08/31 17:22
こんばんは✨豆腐のケチャップ炒め、玉ねぎと作りました☘️ヘルシーでとてもおいしそうです♥️夕飯にいただきます✨
ありがとうです(*´∀)ﾉ -
おるがん2022/08/29 06:05
れいにゃ〜んさん♪スイートチリソースで簡単でした(∩´͈ ᐜ `͈∩)辛いの苦手な家族も美味しいと喜んでました！レシピありがとうございます♡*｡ﾟ -
mimi23952022/08/21 17:10
れいにゃ～ん✿ちゃん
こんにちは
合わせ調味料がいいですね
とろりんが大好きです
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鶏肉
ヘルシーでお財布に優しい