チーズ風？(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ豆腐のオリーブオイル漬け レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- もめん豆腐（日本食材） 60ｇ
- オリーブオイル（スペイン） 適量/約40ml
- 塩 ひとまわし
- ☆ある物で
- 方法①
- 唐辛子 1本
- 方法②
- しそ 1枚
- 方法③
- にんにく 1片
- 方法④
- ハーブ ↓
- 例）ローズマリー 1枝
- 例）バジル 1枚
- 例）タイム 1株
- 方法⑤
- わさび ひとまわし
作り方
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1
［豆腐の水切り ］
方法①
レンジで600Wで3分温めたら粗熱をとります
-
2
方法②
もしくは豆腐はペーパータオルなどで包んで皿などで重しをし、3時間ほどしっかりと水きりする。
-
3
キッチンペーパーを取って
-
4
小さく切ります
-
5
①唐辛子
②しそ（カットしたもの）
③ニンニク（カットしたもの）
④ハーブ系
ローズマリーやハーブ、タイムなど
⑤わさび
などある物でお好みのものを用意します
-
6
清潔な保存容器にオリーブオイルと塩を入れてよく混ぜます
好みで上記の①～⑤など大葉やハーブを加え、軽く混ぜます
角切りにした豆腐を入れます
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7
冷蔵庫に保存します
-
8
2、3日漬けたら食べごろ。
ワインなどに合いますね
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9
パンに乗せてトーストしても
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10
保存は冷蔵庫で約2週間
冷蔵室で保存して早めに食べきる事をオススメします
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れいにゃ～ん✿
家でも手軽に美味しく食べたいと思って想像しながらちょこちょこ試しています
レポートを送ってくれた方(*´ー｀*)ありがとうございます☆*。
щ(°Д゜)゛今バタバタしています^^;
やっぱり楽天レシピと関わってきたみなさんのおかげで励まされてご飯を一切作ってこなかった私を変えてくれたから
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ぽぽとゆかいなお父さん2022/08/03 19:18
できた！！
ありがとうございます♪
自分的に完璧な仕上がりです♪ -
himumyanko2022/07/13 15:39
れいにゃ〜んさん♡豆腐のオリーブオイル漬け美味しいですね(*^ω^*)お庭のローズマリー入れて漬けました♪ 日持ちするのもいいですね(●´ω｀●)ﾓｸﾞﾓｸﾞ -
おるがん2022/07/07 21:40
れいにゃ〜んさん♪わさびソースをかけました♪オリーブオイルでまろやかでチーズより大好きな味です ⑅୨୧⑅*レシピありがとうございます♡ -
とらねこのぱせり 4～6日ゆっくり10～12日休み2022/06/21 07:31
おはようです☺️豆腐のオリーブオイル漬け、ちょっとオリーブオイル足りないからこれから足して漬けてみます☘️夕飯には食べれるかな✨
レポありがとうです(*ﾟー^)
レシピへのコメント
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和製ハーブはしそなどいれてもいいですね