醤油餡のふわとろ玉子丼 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
鍋におつゆの材料を全て入れ、火にかける。
※沸くまでの時間に卵を溶き、ご飯をよそっておく。 - 2 おつゆが沸いたら火を止め、水溶き片栗粉を回し入れ、再び火をつける(弱火)。
- 3 箸でかき混ぜ、とろみがついたら卵を回し入れ、ゆっくりとかき混ぜる。
-
4
卵が固まってきたら火を止め、ご飯にかければ完成。
※お好みでネギをのせて下さい。
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- 料理名
- 醤油餡の玉子丼お
うさ山
1億レシピを目標に投稿してますが毎日100レシピを投稿しても2740年かかると知って長生きできるか心配です。
2022年4月から本格的に開始。
過去にテレビ局に料理を作りに行ったりお店にレシピ提供したりしてた元料理家です。
早い旨い安いをコンセプトに誰でも簡単に作れるレシピを公開していきたいと思います。
味付けは基本的に京都です。
完全に息抜きの趣味ですがよろしくお願いします。
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玉子丼どころかもはや王子丼です(意味不明)。