白米にも!おつまみにも!豚肉とザーサイの炒め物! レシピ・作り方

白米にも!おつまみにも!豚肉とザーサイの炒め物!
  • 約15分
  • 300円前後
@あやちん
@あやちん
お酒もご飯も進む味!炒めるだけで簡単!

材料(2人分)

  • 豚バラ肉 200g
  • 舞茸 1/2パック
  • ザーサイ 30g(瓶詰め)
  • 長ネギ 1/3本
  • 塩胡椒 少々
  • サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1 食材の下ごしらえをする。長ネギは斜め切りに、ザーサイは大きめのみじん切りに、豚バラ肉は2cm幅くらいに切り、舞茸は適当な大きさに割いておく。
  2. 2 フライパンにサラダ油をひき、豚バラ肉、舞茸、ネギを入れて中火で3分程度炒める。
  3. 3 最後にザーサイを入れて、塩胡椒で味を整えて完成。

きっかけ

ザーサイを使ったレシピのレパートリーを考えていたため。

おいしくなるコツ

ザーサイの塩気が強いので、濃くなりすぎように塩胡椒を加減すること。

  • レシピID:1970024329
  • 公開日:2022/02/08
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カテゴリ
豚バラ肉まいたけ
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