絶品☆我が家の親子丼 レシピ・作り方

絶品☆我が家の親子丼
  • 約10分
  • 300円前後
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家族に大人気の我が家の親子丼です

材料(1〜2人分)

  • 鶏肉 100g~150g
  • 舞茸 ½—袋
  • 玉ねぎ 半玉
  • 2個
  • ☆水 250ml
  • ☆白だし 大さじ2
  • ☆料理酒 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ1

作り方

  1. 1 鶏もも肉を1口サイズにカットする
  2. 2 玉ねぎを半月切りにする
  3. 3 フライパンに鶏もも肉、玉ねぎを入れ、蓋をして中火で熱する。玉ねぎがしんなりしたら舞茸をほぐして入れる
  4. 4 鶏もも肉に火が通ったら、☆を入れ混ぜる
  5. 5 溶き卵を全体に加え軽く混ぜ合わせたら、2分ほど蓋をして放置
  6. 6 皿に盛り付け合わせたら完成!

きっかけ

冷蔵庫にある食材で簡単に作れるものを作りました

おいしくなるコツ

蓋をすることでお肉が柔らかくジューシーになります

  • レシピID:1970021156
  • 公開日:2021/04/05
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カテゴリ
親子丼卵とじまいたけ簡単鶏肉料理
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