エビと夏野菜の甘辛炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
エビは背腸をとり、大きければ半分に切る
☆酒と片栗粉を揉んでおく - 2 ☆調味料を合わせる
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3
玉ねぎはくし切り、
人参は短冊切り、
ナスは輪切りか半月切り、
ピーマンは縦半分に切り1cm幅に切る - 4 フライパンにサラダ油(分量外)を熱し、玉ねぎと人参を炒める
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5
エビに塩胡椒を振り、フライパンに加える
ナスとピーマンも入れ炒める -
6
具材に火が通ったら、
☆合わせ調味料を入れて中火で焦げないように絡める - 7 白ごまを入れる
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関連情報
Miho◎
29歳／管理栄養士／0歳児のママ／3人家族
料理の腕は勉強中／ご飯は大人2人分+離乳食
自分の鉄板レシピ帳を作成中(^^)
●下味冷凍・カット冷凍野菜で簡単時短自炊
○時短な炒め・焼き調理が多め
●簡単ワンボウルのお菓子作り
○計量スプーンよりもスケール(g)推し
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