すき焼き‥風 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 長ネギは斜め薄切り、えのきと春菊は食べやすく切っておく。
- 2 深めのフライパンで、牛コマ肉を焼いていく。(油は敷かなくて良い)えのきと長ネギを加えてさっと炒める。火が通ったら水100cc、本だし、うなぎのたれ、砂糖を加えて弱火で、煮詰める。
- 3 煮汁が少なくなったら春菊を加えて完成。
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