鶏だしの野菜雑炊 レシピ・作り方

鶏だしの野菜雑炊
  • 約30分
  • 300円前後
tatataway
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風邪の時や、寒い時、身体にしみる雑炊です!

材料(4人分)

作り方

  1. 1 玉ねぎ、ニンジンは、大きめにみじん切りする。
  2. 2 えのきは2センチ位の長さに切る。
  3. 3 ご飯はザルに入れて、水洗いしておく。
  4. 4 鍋に鶏ガラスープ、玉ねぎ、ニンジン、えのきを入れて中火で沸騰させる。
  5. 5 ご飯、ワカメを入れて中火のまま、5分程煮る。
  6. 6 塩胡椒をして、溶き卵を加えて、さっと混ぜたら火から下ろして出来上がり。

きっかけ

身体が弱った時に食べたくなったら作ります!

おいしくなるコツ

最後に溶き卵を入れたら、火からすぐに下ろした方が美味しいです! ポン酢を足しても美味しいです!

  • レシピID:1970011709
  • 公開日:2016/12/03
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カテゴリ
雑炊玉ねぎにんじん
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