筍の姫皮で梅かつおきんぴら レシピ・作り方
材料（1～２人分）
作り方
- 1 生の筍をゆでたら、姫皮（先端の柔らかい穂先の周りの皮）をはずし、千切りにする。
- 2 フライパンにごま油を入れて熱し、姫皮を炒める。
- 3 めんつゆ、練り梅、かつおぶしを入れて軽く炒める。
- 4 器に盛り、ごまをふりかけて練り梅（分量外）をトッピングして出来上がりです。
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noono♪2015/04/02 21:12
姫皮に、梅おかかとっても美味しい！頂いたたけのこ隅々まで美味しくいただきました～(^O^)
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