アーティチョークのヘルシー低カロディップ レシピ・作り方
材料(2人分)
- カッテージチーズ 120g
- アーティチョークハート水煮 2個
- にんにくすりおろし こさじ2分の1
- レモン汁 こさじ2
- ブラックペッパー お好みで
- 塩 ひとつまみ
作り方
- 1 ブラックペッパー以外の材料をすべてフードプロセッサーに入れて混ぜます。
- 2 仕上げにブラックペッパーを挽き入れて、混ぜたら出来上がりです。お野菜やクラッカーとお召し上がりください。
きっかけ
晩酌のワインとチーズがやめられない、なんとか低カロリーでワインにあうもの、日々錯誤しています。
おいしくなるコツ
私はクランチの風味が好きなので、あえてフードプロセッサーではなく包丁でたたきましたが、お野菜などにつける場合はスムースのほうがおいしいです。チーズクラッカーなどに載せる場合はクランチだとおいしいです。
- レシピID:1970006752
- 公開日:2013/05/29
関連情報
- カテゴリ
- ワインに合うおつまみ
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