ゆず香る☆人参のオリーブオイル炒め♪ レシピ・作り方

ゆず香る☆人参のオリーブオイル炒め♪
  • 約10分
  • 100円以下
たんさん娘
たんさん娘
オリーブオイルにゆずの香りをプラスして、人参を炒めました。美味しすぎて、食べ過ぎます。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 オリーブオイルにゆずを絞り、香りを移します。
    人参は、ピーラーなどで薄くスライスします。
  2. 2 フライパンにオリーブオイルをしき、人参を並べます。
    ふたをして、中火にかけます。
  3. 3 ジュージュー音がしてきたら軽くほぐし、塩を振って蒸し焼きにします。
    しんなりしたら、お皿に移し、青のりを振ります。

きっかけ

おいしいオリーブオイルを手に入れたので、作ってみました。

おいしくなるコツ

ゆず果汁でOKです。ゆずの香りがとてもよく、人参をたっぷり食べられます。 イタリアンなオリーブオイルに和のゆずと青のりをプラスしてみました。 薄くスライスすることで、火の通りも早くなります。

  • レシピID:1970006745
  • 公開日:2013/05/26
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カテゴリ
にんじんゆず
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料理名
人参のソテー
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つくったよレポート(1件)

  • ジョン・リーバス
    ジョン・リーバス
    2013/11/30 21:55
    ゆず香る☆人参のオリーブオイル炒め♪
    こんばんは!ジョンリーちゃん参上!(笑)かぼすで作りました♪♪♪人参が甘くってとっても美味しかったです↑↑↑オリーブオイルもイイ香り~♪ご馳走様でした!

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