我が家のトマトと玉ねぎのチリチャツネ。チーズに! レシピ・作り方
材料(小さめ瓶1つ人分)
作り方
- 1 ※印の材料をすべてミキサーに加え、ペースト状にします。
- 2 お鍋に(1)とトマトのざく切り、お砂糖を加えてひたすら弱火で煮詰めていきます。30分から小一時間、水分を飛ばしながらかきまぜ火にかけて、とろみが付いたら出来上がりです。
- 3 チーズなどに添えて、ハンバーガーにはさんで、カレーに入れてお召し上がりください。
きっかけ
南アではチリジャムというものを良く食べます。こちらでもいっぱい売られていますがフルーツが入っているものが多いので省いて作りました。
おいしくなるコツ
とにかくゆっくり弱火で煮詰めてあげてください。
- レシピID:1970005814
- 公開日:2013/03/17
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