プラムのコンポート レシピ・作り方
材料（３人分）
- プラム 300～400グラム
- グラニュー糖 大さじ4
- 水 100ｃｃ
- リンゴジュース（100％） 50ｃｃ
作り方
- 1 水とリンゴジュースを鍋に入れ、グラニュー糖を入れて良くかき混ぜる。
- 2 プラムの皮を剥き、1に入れていく。ひたひたぐらいに水が入っているのが理想。足りなければ入れる。
- 3 弱火でグラニュー糖が溶けるまで煮る。溶けたらペーパータオルを被せ、沸騰したら火を止める。そのまま5～10分程置いておく。
- 4 柔らかくなっていたらホーローかプラスチックの保存容器に移してそのまま冷まし、冷蔵庫で保存する。
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