麻婆豆腐風味炒り豆腐 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 木綿豆腐 350グラム
- ミックスベジタブル 100グラム
- 揚げ玉 30グラム
- 豆板醤 小匙1/2～2
- ショウガ 一かけ
- 鶏ガラスープの素（粉末） 小匙1
- オイスターソース 大匙1
- 五香粉 少々
- 酒 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 醤油 大さじ1/2
作り方
- 1 刻んだショウガと油（分量外）と豆板醤を30秒ぐらい炒める。
- 2 ミックスベジタブルを冷凍のまま加えてさっと炒める。
- 3 豆腐を入れてくずしながら更に炒める。崩れたら、揚げ玉を加えて水気が少し飛ぶまで炒める。
- 4 鶏ガラスープの素を加えて全体に混ぜ、酒、みりん、オイスターソース、五香粉を加えて更に炒めながら混ぜる。水気がほぼ飛んだところで醤油を廻し入れてざっと混ぜる。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他の大豆・豆腐
- 料理名
- 炒り豆腐
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
