はと麦とシーフードのアーリオオーリオ レシピ・作り方

作り方

1. 1 本日の食材一覧。
   パセリ、にんにくはみじん切り。

   

2. 2 水に対して1.5%の塩を入れ、沸かします。
   沸いたら、パスタを投入。
3. 3 フライパンにAを入れて、中火で加熱。パン粉が焦げる手前、色付き始めたら小皿に取り上げます。ふりかけのようなイメージ。

   

4. 4 にんにくと唐辛子、オリーブオイルを冷たいフライパンに入れ、弱火で加熱します。にんにくの風味をオイルにじっくり移します。
5. 5 パスタの茹で汁をお玉2杯分投入し、シーフードミックスも入れます。
   シーフードミックスに火が通ったら、ソースの完成。
6. 6 表示ゆで時間の30秒前に、パスタをあげ、フライパンに投入。ササッと和えたら、お皿に盛り付け。
7. 7 盛り付けたパスタに、最初に作ったふりかけをトッピングして、完成！