サバのカレー竜田 レシピ・作り方
![サバのカレー竜田](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/d42d539a3c74fa336386dbe2785e058ca8a9e023.57.9.3.3.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|716:716&crop=716:716;*,*)
材料(2人分)
作り方
-
1
サバは食べやすい大きさに切る
骨は取り除いておくと食べやすいです -
2
下処理
塩を振って臭みをとる(10分ほどおいておくと水が出てきます)
水分が出てきたらキッチンペーパーで拭き取る -
3
カレー粉とかたくりを混ぜ合わせておく
-
4
フライパンに油を引いて
混ぜ合わせた粉をつけて
焼く
皮目から焼く -
5
片面焼けたらひっくり返す
料理酒を入れ蓋をして蒸し焼きにする
火が通ったら
蓋を取ってこんがり焼いたら出来上がり
付け合わせ(レタスやキャベツ、トマトなど)とごいっしょに!
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