【ストウブ使用】甘栗で作る簡単栗ご飯 レシピ・作り方
材料（4人分）
- お米 ２合
- ★水 300cc
- ★酒 20cc
- ★白だし 20cc
- ★醤油 10cc
- 塩 一つまみ
- 甘栗(剥いた状態) 100ｇ
作り方
-
1
【下ごしらえ】
甘栗は殻から外し、剥いた状態にしておく。
お米２合を研ぎ、一時間ほど水に浸しておく。 -
2
お米２合分と★の調味料を混ぜ合わせたものをストウブに入れ、塩を一つまみ加える。
上に甘栗を散らすように入れる。 - 3 ストウブの蓋をしない状態で中火にかけ、ぐつぐつと沸騰してしてきたら箸などで中身を軽くかき混ぜ、蓋をする。
- 4 蓋のすき間から湯気が出てきたら弱火にし、１２分タイマーをセットする。
-
5
１２分経ったら火を止めて、１５分放置して蒸らしたら完成です！
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- 料理名
- 栗ご飯
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ストウブを使ってほくほく食感に♪