今日のハンバーグソース-「マッシュルームソース」 レシピ・作り方
材料（3人分）
- マッシュルーム缶詰 小一個(スライスのもの)
- コンソメキューブ 2個
- 醤油 大さじ1.5
- バター(学校給食サイズ) 1個
- 砂糖 小さじ半分
- 味の素 小さじ半分
- 粉コショウ 小さじ1/8
- 水 150cc
- 小麦粉 大さじ1.5
作り方
- 1 -水をフライパンに入れて煮立たせます。コンソメキューブと砂糖、味の素、コショウ、醤油を入れます。
- 2 -次にマッシュルームを入れて軽く煮込みます(約2分くらい)
-
3
-ここで味見して砂糖で加減します。
-良ければ小麦粉を少しずつ入れて溶かせ、とろみをつけていきます。 -
4
-最後にバター入れて溶けたら完成です。
-
5
-焼きあがってるハンバーグにかけます。
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独身の頃、残業の帰りに電車を降りて入った昭和の街中華。
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家族の為に極力毎日晩御飯作ってるサラリーマンです。(^^)
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美味しいですよ！