トコブシのきも醤油炒め レシピ・作り方
材料（1人分）
- トコブシ 100g
- しょうゆ 酒 各大さじ1
作り方
- 1 小鍋でお湯を沸かして トコブシを湯がく三十秒ほど
- 2 1を肝と身に取り分け 身の部分を食べやすくカットする
- 3 小鍋にしょうゆと酒 肝を入れて肝を木ヘラで潰しながら弱火で加熱
- 4 3にカットした身を入れてあえればできあがり
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