さつまいもの白和え レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 絹豆腐 １丁
- さつまいも １本
- 【Ａ】
- 白すりごま 大さじ １～２
- 砂糖 小さじ ２
- ごま油 小さじ １
- しょうゆ 小さじ １
- 塩 少々
作り方
-
1
豆腐はペーパータオルに包んで耐熱の皿にのせます。
電子レンジで約3分加熱し、水切りをします。
-
2
さつまいもは、半月切りやイチョウ切りにし、鍋に水と一緒に入れて火にかけて茹でます。
-
3
【Ａ】をボウルなどでまぜ、そこに木べらなどで豆腐を崩しながら入れてさらに混ぜます。
水気を切ったさつまいもを加えて和えます。味を見て、塩（分量外）をしたら完成！！
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- カテゴリ
- さつまいも
- 料理名
- さつまいもの白和え
ぷにょん。
ぐうたらでメンドクサガリな私もがんばってお料理しています。
簡単・手間なし・美味しい！！の三原則がモットーです。
最近、健康診断で不健康（特にコレステロールが高い）と言われたダンナと、トマトとキノコとノリが大好きな１歳の娘の三人家族です。
ちょっとした工夫で美味しいものができたら、ちっちゃくガッツポーズを忘れずに～！！
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