えのき、ごぼう、油揚げの煮込みうどん レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
ごぼうはささがきに、えのきは3cmぐらいに切って根本はバラバラにし、油揚げは3cmぐらいの細切りにします。
- 2 鍋で水をひと煮立ちさせたら、うどんを入れて2分ほど煮ます。
-
3
麺つゆを溶き1を入れ、蓋をして数分煮ます。
-
4
器に移したら七味唐辛子を振ります。
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