お寿司屋さんの玉子焼き¨̮♥︎お家でも作っちゃお✨ レシピ・作り方

お寿司屋さんの玉子焼き¨̮♥︎お家でも作っちゃお✨
  • 5分以内
95L˘͈ᵕ˘͈❤︎︎ ˊ˗
95L˘͈ᵕ˘͈❤︎︎ ˊ˗
まだまだ、料理初心者なので玉子焼きは
中弱火で焼くのが自分には合ってるかな ◔̯◔.。oஇ

材料(1〜2人分)

  • 3個
  • .
  • ★お水 大2
  • ★みりん 大1
  • ★めんつゆ 小1.5
  • ★お砂糖 大2と小2
  • ★味の素 少々
  • ★かつおだし 小1/2
  • .
  • サラダ油 適量

作り方

  1. 1 ボウルに卵を割る
    カラザを取る
    (平気な人はそのままで◎)

    白身を割くように混ぜる
    ★を入れ更にかき混ぜる

    焼く時は、お玉を準備してね
  2. 2 フライパンにサラダ油を薄く入れ
    クッキングペーパーでサッと拭く

    中弱火

    ①をお玉1杯分流し入れ
    クルクル巻き玉子焼きを作る
  3. 3 ①②を繰り返す

    ※お砂糖が入ってるので焦げ
    やすく若干、巻きにくいけど
    一番最後に綺麗な膜できれば
    大丈夫です!(。-ܫ-。)ニヤリ

    お皿によそり完成

きっかけ

お寿司屋さんの玉子焼きを再現

おいしくなるコツ

☑お砂糖、めんつゆはお好みで調節を ☑焦げるの嫌な方→中弱火がオススメ ☑冷めても美味しく、お弁当のおかずにも◎

  • レシピID:1950027654
  • 公開日:2022/08/04
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カテゴリ
だし巻き卵・卵焼き簡単おつまみ簡単おもてなし料理5分以内の簡単料理お弁当 卵焼き
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