豆苗、なめこ、月見うどん レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
-
1
うどんを茹でて湯切りし器に入れ、中央に卵を落とします。
- 2 豆苗は３cmぐらいに切ります。
-
3
なべで水をひと煮立ちさせたらなめこ、豆苗を入れさっと煮たら火を止め、だし入り味噌、麺つゆ、醤油を溶きます。
- 4 １の卵に向けて３を注ぎます。
- 5 小口切りしたネギを加えます。
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