カキフライ、にんじん、ピーマンの卵玄米雑炊 レシピ・作り方

カキフライ、にんじん、ピーマンの卵玄米雑炊
  • 5分以内
  • 300円前後
naben
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余ったカキフライで美味しく

材料(1人分)

  • カキフライ 2個
  • にんじん 40g
  • ピーマン 1/2個
  • 玄米ご飯 茶碗2/3
  • 一味唐辛子 少々
  • 麺つゆ 大さじ2/3
  • 醤油 少々
  • 280ml
  • 1個

作り方

  1. 1 ピーマンは薄く輪切りに、にんじんは薄く短冊切りにします。カキフライは3つに切ります。
  2. 2 鍋に水と玄米ご飯を入れてほぐし、ひと煮立ちさせます。
  3. 3 ニンジン、ピーマンを入れて数分煮たら麺つゆと醤油を溶きます。
  4. 4 カキフライを入れ溶き卵と回し入れます。
  5. 5 卵が固まるまで煮ます。
  6. 6 器に移したら、一味唐辛子を振ります。

きっかけ

カキフライが余ったので

  • レシピID:1950026255
  • 公開日:2022/01/07
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カテゴリ
牡蠣にんじんピーマン雑炊
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