一人分の煮豚と味玉 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
豚バラスライスをくるくる巻いて、巻き終わりをつまようじて刺して止めます。
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2
器に大きめに切ったラップを敷いて豚バラ、めんつゆ、にんにく、生姜を入れ、茶巾のように包んで、口をタコ糸て縛り結びます。
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3
小鍋に湯沸かし、2と卵を入れて蓋をし、再び沸騰したら弱火で10分煮、卵は冷水で冷やして殻を剥きます。
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4
新しいラップを器に敷いて、煮えた豚バラと煮汁、茹で卵と一緒に包み直し、空気を抜いて口を縛って冷めるまで味を含ませたら食べころです。
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- チャーシュー（焼き豚）煮豚
たまのうちそとごはん
同じ料理を繰り返し作れるよう記録。
スマホでさくっと撮った画像は映えませんが、材料の分量など確認して掲載しています。
最近はキャンプで作れそうなソロキャンプレシピづくりがマイブームです。
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