ブロッコリーのとろたまあんかけ♩ レシピ・作り方

ブロッコリーのとろたまあんかけ♩
  • 約10分
  • 300円前後
ciciino
ciciino
とろたまあんかけで頂くブロッコリーとカニカマの鶏ガラ煮

材料(2人分)

  • カニカマ 1パック
  • ブロッコリー 1個
  • ◎水 1カップ
  • ◎鶏ガラ 小さじ1、1/2
  • ◎酒 少々
  • 水溶き片栗粉 少々
  • 1個
  • あらびきコショウ 少々

作り方

  1. 1 ブロッコリーは小房に分けてレンジで3分加熱する
  2. 2 フライパンに手で割いたカニカマ、1、◎を入れて煮立たせ、中火で2分煮、具を器に盛り付ける。
  3. 3 2のフライパンに残っているスープに水溶き片栗粉を加えて軽く混ぜ、火を中火につけ、とろみが出るまで混ぜながら煮る。
  4. 4 3に溶いた卵を加えて、そのまま30秒程触らず。

    30秒経ったら軽く混ぜて、2の上にかけて完成。
    胡椒をふりかける

きっかけ

卵あんかけが食べたくて

おいしくなるコツ

簡単なのでコツはありません。 味付けは鶏ガラだけなので、お好みで塩を足してもOk

  • レシピID:1950024053
  • 公開日:2021/05/24
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カテゴリ
ブロッコリー日本酒に合うおつまみ簡単夕食中華スープ・鶏ガラスープの素カニカマ
料理名
たまごあんかけ
ciciino
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