肩ロースブロックのお手軽チャーシュー レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
フライパンにサラダ油
肩ロースに両面焼き色をつける
※中まで火を通す必要はありません
-
2
◎と1の肉を入れて
蓋をして20分煮込む
その間に煮卵用の卵を茹でる
(我が家は8分ゆで)
-
3
火を止めて、常温になるまで放置
その後、茹で卵をいれる
一晩おくとしっかり味が染みます♪ -
4
脂身の少ない肉は硬めになるので、薄く切ってください☆
おつまみに〜♪
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5
ラーメンに♪
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6
チャーシュー丼に♪
細く切って
つけタレをフライパンで煮詰めて濃くして使ってください！
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