カリっとジューシー赤魚唐揚げ☆ レシピ・作り方
材料（5人分）
- 赤魚フィレ 3匹分
- 油 600ml
- 片栗粉 150g
- 醤油 100ml
- 酒 100ml
- 水 100ml
- 砂糖 大さじ2
- すりしょうが 30g
作り方
-
1
赤魚は食べやすいサイズに切りしもふりしましょう。そのあと水にさらして十分水気をとりましょう。
-
2
醤油からすり生姜までの材料を混ぜ合わせて漬け汁を作って先程の赤魚を30分から1時間ほどつけます。
- 3 時間がきたら汁からだしてそのまま片栗粉をまぶして低めの温度の油で揚げてください。良い感じに揚がったら完成です。
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長靴猫2525
現役和食調理師です。2児の父親です(о´∀`о)５歳、３歳★
家族で食べる料理など子供が喜ぶ料理、皆んなが笑顔になるレシピを紹介したいです(о´∀`о)
身近な材料、調味料で簡単お手軽料理、ご飯が進む料理、やみつき料理、アレンジ料理、上級者料理など幅広く作っていきたいです。フォローよろしくお願い致します。
少しでも皆様のお力になれればと思っております。
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