超簡単!絶対にうまい!!もやしピーマンオムレツ! レシピ・作り方
材料(5人分)
作り方
- 1 ピーマンは千切り、もやしはそのままでも良いですがわたしは髭をとります。
- 2 もやしとピーマンをサラダ油をひいたフライパンで炒めます。塩胡椒で味付けをします。
- 3 いためたらザルに入れ出てくる水分おとします。
- 4 フライパンで薄焼き卵をつくります。できたらフライパンからはずしておきましょう。
- 5 薄焼き卵をの真ん中に先程炒めた野菜を乗せてまくだけです。
- 6 こんな感じになります。
- 7 お好みの厚さにカットしてください。
- 8 お皿に盛りつけて、ケチャップ、マヨネーズをかけてお召し上がりください。
きっかけ
昔、祖母が作っていたのを思い出して再現しました。
おいしくなるコツ
炒めた野菜の水分をなるべくおとすことでしっかりと卵がまけます。お弁当にも最高ですね(о´∀`о)
- レシピID:1950023276
- 公開日:2021/03/26
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