ぶりの照り焼き レシピ・作り方
材料（3人分）
- ぶり切り身 3切れ（1切れ100g）
- 塩 少々
- 小麦粉 適量
- サラダオイル 大さじ1
- ☆醤油 大さじ3
- ☆みりん 大さじ2
- ☆酒 大さじ2
- ☆砂糖 大さじ1
作り方
-
1
ぶりは塩を振って20分おく。水気を拭き取り、小麦粉をはたく。
-
2
フライパンにクッキングシートを敷き、サラダオイルを入れ身から強火で3分ずつ両面焼く。
※ クッキングシートは難燃性のシートを利用し、250℃を超えない範囲で利用して下さい。
-
3
クッキングシートを外し、焼いた魚、☆の調味料を全て入れ3分加熱する。魚を取り出し、たれが煮詰まれば出来上がり。
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Rママ❁°.*2019/01/03 22:49
美味しかったです(*´꒳`*)
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