とろっと肉じゃが レシピ・作り方

とろっと肉じゃが
  • 約30分
  • 300円前後
naana7788
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とろみのある肉じゃがです

材料(2人分)

  • 豚コマ 80g
  • ニンジン 1/3本
  • ジャガイモ 250g
  • サラダ油 大さじ1
  • ●水 300ml
  • ●醤油 大さじ2
  • ●砂糖、みりん 各大さじ1
  • ◯水 大さじ2
  • ◯片栗粉 大さじ半分

作り方

  1. 1 ◯は混ぜておきます。
    鍋にサラダ油を熱したらコマ肉を炒めます。
  2. 2 肉の色が変わったら●と乱切りしたニンジンとジャガイモを加え、一煮立ちしたらアクを取り、中火にして全体に火が通るまで煮込みます。
  3. 3 ◯を加えとろみを付けたら出来上がり。

きっかけ

ジャガイモが安かったので

おいしくなるコツ

夏は冷やして食べても美味しいです

  • レシピID:1950013174
  • 公開日:2017/07/05
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