もずく酢 レシピ・作り方
材料（4人分）
- もずく 1CUP
- 水 100cc
- きび酢と米酢 (25 25)50cc
- 甜菜糖 大さじ2
- 塩 小さじ1
作り方
-
1
水～塩までをあわせて砂糖を溶かしておく。
-
2
もずくをたっぷりの水に浸けて塩抜きをする。
-
3
ザルにあけて5分ほどおいて水気を切り、器に入れてあわせておいた調味液をかける。
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