春雨と胡瓜のエスニックサラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
【下準備】
春雨は茹でる。
胡瓜は薄くスライスして塩をまぶして揉み、2〜3分おいて洗い流して軽くしぼる。
ブロッコリーは硬めに茹でてみじん切りにする。 - 2 茹で上がった春雨にオリーブオイルを馴染ませ、きゅうりとブロッコリーを加える。
- 3 ナンプラーとスイートチリソース、酢、白ごまをを加えて混ぜ、手で少し揉んで馴染ませる。
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- カテゴリ
- ヤムウンセン
- 料理名
- 春雨サラダ
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