ご飯進む☆焼豚飯弁当☆ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
-
1
豚バラブロックを竹串で刺し、タコ糸でぐるぐる巻きます。
生姜は細切りにします。
小葱は小口切りにします。 -
2
圧力鍋にお水を入れて火にかけ沸騰させます。
生姜・豚バラを入れて煮立たせ灰汁が出れば取ります。
☆を加えて蓋をし、30分加圧します。 -
3
30分経ったら火を止めて減圧し蓋を取ります。
弱中火でたまに返しながらコトコト煮ます。
煮汁が1/3位になったら取り出し、食べやすい厚さに切ります。 -
4
お弁当箱にご飯を詰めて冷まします。
荒熱を取れた煮豚をのせ煮汁をかけます。
小葱・白胡麻を散らして、辛子を添えたら出来上がり☆
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お口で解ける、柔らか焼豚♪
味も染み込みご飯が進むこと間違いなし^0^b