☆焼豚中華粥☆ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
白米を研ぎお水・鶏がらを加えて、炊飯器お粥モードで炊きます。
小葱を小口切りにします。 -
2
豚バラを竹串で刺し、タコ糸でぐるぐる巻きます。
生姜は細切りにします。
圧力鍋にお水を入れて火にかけ沸騰させます。 -
3
生姜・豚バラを入れて煮立たせ灰汁が出れば取ります。
☆を加えて蓋をし、30分加圧します。 -
4
30分経ったら火を止めて減圧し蓋を取ります。
弱中火でたまに返しながらコトコト煮ます。 -
5
煮汁が1/3位になったら取り出し、食べやすい大きさ切ります。
中華粥が炊きあがったら、塩を加えてよくかき混ぜます。 -
6
お皿に中華粥を盛り付け、焼豚をトッピングします。
煮汁をかけ、小葱を散らして出来上がり☆
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身体に優しくヘルシーな主食です *^-^*