ご当地料理☆たまごふわふわ☆ レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- 玉子 1個
- 小葱 1本
- お水 200ｍｌ
- ☆醤油 小さじ1
- ☆鰹だし 小さじ1/2
- ☆塩 小さじ1/4
作り方
-
1
小さな土鍋にお水を入れて、☆を加えて溶かし出汁を作ります。
小葱は小口切りにします。 -
2
ボールに出汁を大さじ1・玉子を入れてハンドミキサーで2～3分泡立てます。
クリーム状になったらＯＫです。 -
3
土鍋に蓋をしてを火にかけ、だしが煮立ったら火を止めます。
素早く玉子を流し入れ蓋をして蒸らします。
蓋を取り小葱を散らしたら出来上がり☆
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優しい味の出汁に、
ふわふわのたまごが美味しい一品です☆