簡単！手羽元を使用してチキン南蛮風ータルタルソース レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 手羽元 ４～５本
- 塩、こしょう 少々
- 卵 １個
- 小麦粉（片栗粉でも） 少々
- タルタル用★ゆでたまご １個
- 玉ねぎ 1/8コ
- きゅうり（ピクルス、細かくしたお漬物可） １/３本
- マヨネーズ 適宜
- 塩、こしょう 少々
作り方
-
1
タルタルソースを作ります。
ゆで卵、玉ねぎ、きゅうりなどをみじん切りする。みじん切りしたら器に入れて塩コショウ少々ふる。マヨネーズを入れて混ぜ合わせる。 -
2
手羽元に塩コショウふる。
３０分ほど置いて味をなじませる。
溶きたまごにくぐらせて、小麦粉を全体につけます。余分な粉はしっかり落としてくださいね★ -
3
１８０度の油で揚げる。
揚げた手羽元を器に盛りつけて、上からたっぷりとタルタルソースをのせてください。
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- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- チキン南蛮
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さっぱり食べたい方は、レモン汁をかけても美味しいですよ(^^)/