里芋の甘煮 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- さといも 12個
- ★お水 100cc
- ★酒 大さじ３
- ★みりん 大さじ１
- ★お砂糖 大さじ２
- お醤油 大さじ２
- あさつき 適量
作り方
-
1
里芋は、きれいに水洗いをし水気を拭き取り皮をむく。
塩（分量外）でもみ、ぬめりが出れば軽く水洗いをする。 - 2 小鍋に１の里芋を入れ、★印のお水や調味料などをいれ、火にかける。
-
3
お鍋がぐつぐつとしてきたら、お醤油を入れ、弱火で里芋に火が通るまで煮る。
竹串で火の通りを確認して、
出来上がりです♪
（お好みで、アサツキを振って下さい。）
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- カテゴリ
- 里芋
- 料理名
- 里芋の甘煮
ホヌ honu
「ホヌ」 は、ハワイ語で海亀。幸運を運んでくると言われています。
素材の良さを生かした、シンプルなお料理が多いです。身体の中から健康に！を心がけて、丁寧に食事を頂いています。
（４／２２Pickupレシピにご紹介頂きました。ID:1950001452）
～穏やかな年でありますように～
＊いつもご覧下さって、ありがとうございます＊
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momotarou12342012/01/13 00:36
今回はあさつきなかったけれど・・里芋の煮物ホクホクして美味しいよね～
今日も実家からもらった里芋で♪
里芋は日保ちするから１品足りない時でも大活躍するのよね＾＾ -
momotarou12342011/10/16 22:15
こんばんは～煮物が食べたくなって作りました♪里芋がホックリと柔らかくって美味しかったです☆ご飯もすすみました～
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