夏女風 レンコンのきんぴら レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
レンコンは皮をむいて薄切りにして水に晒しておく
（酢水じゃなくて大丈夫です）
- 2 フライパンでごま油を熱し、種を抜いたタカのツメを入れる
- 3 ②に①の水を切ったレンコンを入れて、ごま油が均等に回るようにいためる
-
4
調味料（酒・醤油・砂糖）を入れて、よく混ぜいためて出来上がり
レンコンは薄く切ってあるので割と直ぐ火は通ります - 5 盛り付け時に、すりゴマを散らして風味ｕｐ！
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- 料理名
- レンコンのきんぴら
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