茎わかめの梅酢しょうゆ漬け レシピ・作り方
材料（4人分）
- 茎わかめ（湯通し済みのもの） 120g
- 【梅酢しょうゆたれ】
- 酢 大さじ2
- しょうゆ 大さじ1
- みりん 小さじ2
- 砂糖 小さじ2
- 梅干しの種 2〜3個
作り方
-
1
器に、酢、しょうゆ、みりん、砂糖、梅干しの種を入れてよく混ぜ合わせます。
-
2
茎わかめを斜めに切ります。
-
3
食品用ポリ袋に、茎わかめと合わせたたれを入れて冷蔵庫で1時間以上漬けます。
-
4
汁気を切り、器に盛りつけて出来上がりです。
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梅おにぎりを作る時、種を抜いて作るせいでいつも種があまってしまうので、一緒に漬けて梅風味にしました。