短時間で！味しみぶり大根 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 大根を3cm幅の銀杏切りにして、冷凍しておく。（前日までに準備）
-
2
凍った大根を電子レンジで解凍する。（600wで4分程度）
ぶりをひと口サイズに切り、塩を振っておく。 - 3 ぶりに熱湯をかけて、臭み抜きをする。その後、キッチンペーパーで水気をよく拭く。
- 4 鍋に⚪と輪切りにした生姜を加えて、沸騰させる。
- 5 沸騰したら大根、ぶりを加えて落とし蓋をして15分煮たら完成。
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kishikoro
料理大好きな健康オタクです。ヘルシーな料理を考えるのが好きです。
食べないダイエットで心身の体調を崩したことをきっかけに料理をはじめました。
料理に使う砂糖を甘酒に変えたり油の量を控えてたりして工夫しています。
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