ゆで卵とポテトとたらのマヨチーズグラタン レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 卵は熱湯から13分ゆでて冷水にとり、殻をむいて四等分に切る。
- 2 じゃがいもは皮をむいて一口大に切り、水にさらして水けをきったらレンジで4～5分加熱する。
- 3 にんにくはみじん切りにする。玉ねぎは薄切りにする。
- 4 たらは一口大のそぎ切りにする。
-
5
フライパンにバターを熱して3を炒める。
香りがして玉ねぎがしんなりしてきたら4を並べて焼くように炒める。（たらは身が崩れやすいのでそっと） - 6 たらの色が変わってきたら2を加えて炒め合わせ、薄力粉をふるって加え、粉気がなくなるまで炒めてから牛乳を2～3回に分けて加える。
- 7 塩を加えてひと混ぜし、2～3分煮たてたら1を加えてひと混ぜしてから耐熱容器に流しいれて上にチーズをのせ、マヨネーズをかける。
- 8 トースターでこんがりするまで焼く。
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